Tarifin Hikayesi
25 Kişilik Yaş Pasta Ve Pastacı Kreması Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 nehir bardağı sıcak su
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 lt süt
- 3 adet yumurta sarısı
- 4 kaşık tepeleme nişasta
- 3 kaşık tepeleme un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 pk vanilya
- 1 poşet krem şanti (1 su bardağı süt ile çırpılmış)
25 Şahsiyet Yaş Pasta Ve Pastacı Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pandispanya için; Yumurta aklarını bir fiske tuz ile çırpıyoruz.
- Şekerin yarısını ekleyerek traş köpüğü kıvamını alana değin çırpalım.
- Yumurta sarılarını da şekerin öteki yarısını ekleyelim.
- 1 dere bardağı sıcak suyuda ağır ağır ekleyelim yumurtaların rengi ayrıntılarıyla açılana dek karıştıralım.
- Elediğimiz unu,nişastayı ,vanilya ve kabartma tozunu sarılı karışıma ekleyip spatula ile alttan üste havalandırarak karıştıralım.
- Sonra yumurta beyazlı karışımı unlu sarılı karışıma 3 kerede yine yavaşça spatula ile ekleyelim.
- Dikdötgen kelepçeli kalıbı yağlı kağıt ve folyo ile sarıp içine dökelim.
- 170 c de 40-45 dk pişiriyoruz.
- Kreması için.; süt,yumurta,toz şeker,nişasta ve unu bir araya getirip pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra vanilya,tereyağı ekleyip soğumaya alıyoruz. Soğuduktan daha sonra mikser ile en ince ayrıntısına kadar çırpıyoruz. İçine kıvam alana dek 1 su bardağı süt ile çırpılmış krem şantiyi ekliyoruz.
- Pandispanyayı 3 e ayırıp süt ile ıslatıyoruz.
- Kremayı sıkıyoruz içine istediğiniz meyveleri koyabilirsiniz.
- Üstüne çırpılmış şantiyi meyveleri tutsun diye çok ince geçiş yapıyoruz.
- Katları bu şekilde tamamlıyoruz.
- En üstteki katına krem şanti ile kaplayıp meyveler ve çikolata sosu ile süslüyoruz.