Borcam Pastası

Tarifin Hikayesi

Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı akıcı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 buçuk su bardağı +1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 dere bardağı nişasta (Ben buğday kullandım, darı da olur)
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi unu (Yahut adi un)
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Hindistan cevizi
  • Ceviz veya fındık

Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyerek karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek hamura ekleyin.
  2. Keki söndürmeden sadece un karışana dek çırpın. 175 derecede üzeri kızarana değin pişirin. Ben takriben 30 dk pişirdim.
  3. Kekin birincil sıcağı çıktıktan sonradan (10 dk) üzerine kürdanla delikler açarak sütü kademeli olarak dökün.
  4. Krema için bütün malzemeleri tencerenin içinde çırparak ocağa alın. Orta ateşte muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişirin.
  5. Kekin üstüne sıcak sıcak dökün. Üzerini düzeltin.
  6. Hindistan cevizi, ceviz veya fındıkla süsleyerek dolapta minimum 1 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin ?.