Çikolatalı Kremalı Pasta

Yemek Tarifleri

Çikolatalı Kremalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı un
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kutu vanilyalı pasta kreması
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1 kutu akıcı krema
  • 80 gram çikolata (karamelli kullandım)

Çikolatalı Kremalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpın.
  2. Daha Sonra diğer tüm malzemeleri eleyerek ekleyin ve çırpın.
  3. 22 cm kelepçeli kalıba dökün.
  4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20dk pişirin.
  5. Her fırın ayrı olduğu için kontrollü pişirelim.
  6. Islatmak için; süt ve kahveyi kaynatmadan karıştırın.
  7. Kekin 5 dk birincil sıcaklığı çıktıktan daha sonra kahveli sütle ıslatın.
  8. Kek soğuyunca kremayı hazırlayın.
  9. 1 su bardağı soğuk sütle, pasta kremasını çırpın. Soğuyan kekin üstüne yayın.
  10. 1-2 saat buzdolabında bekletin.
  11. Üstünün ganajı için değişken kremayı ocakta ısıtın.
  12. İstediğiniz değişiklik çikolata ekleyip eriyene dek karıştırın.
  13. Oda sıcaklığına gelince pastanın üzerine dökün.
  14. Sıcak olmamasına dikkat edin yahut alttaki kremayı eritir.
  15. Bu şekilde 1 gece, ya da benim gibi vaktiniz yoksa 4-5 saat dinlendirin.
  16. sonradan kalıptan çıkarıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Sıhhat olsun.