Çilekli Ispanaklı Pasta

Tarifin Hikayesi

Çilekli Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik değişken yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 kase dolusu dondurulmuş ıspanak yaprakları ve bir çay bardağı süt

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket toz krem şanti
• Bir kase çilek

Çilekli Ispanaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dondurulmuş ıspanaklara süt eklenip rondoda çekilecek.
2. Krem şanti dışında malzemeler tencereye alınıp muhallebi yapıyoruz. Çünkü muhallebinin iyice soğuması gerekiyor.
3. Muhallebimizi yapınca yukarıda belirttiğim gibi üstüne poşet bağlantı edecek şekilde uzun bir zaman soğumaya bırakıyoruz.
4. bu vesileyle kek için yumurta ve şeker çırpıp ve öteki malzemeler ekliyoruz.
5. Kek harcı yağlı kağıt serili geniş bir tepsiye döküp 170 derece fırında kurutmadan yaklaşık 15 dk da pişmeye bırakıyoruz.
6. Kekimiz pişince kalıp ile bir daire çıkarıp geri kalan kısımı robotta çekiyoruz.
7. Çıkardığımız daire kek kalıbın en daha alçak kısmına yerleştirelim.
8. Çilekler temizlenip, yıkanır ve ikiye kesilip yanlara diziyoruz.
9. İyice soğuyan muhallebiye toz şantiyi ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
10. Sıkma torbası veya buzdolabı poşeti kullanırsanız çok iyi olur.
11. Kremanın yarısından fazlası torbaya koyup ve ilk çileklerin aralarına sıkıyoruz.
12. Daha sonrada orta kısıma sıkıp düzenliyoruz.
13. İnce bir kat daha yapacağımız için birazcık muhallebi bırakalım.
14. Hepsini orta kısıma kullanmayalım.
15. Üstüne azıcık çilek doğrayıp ekliyoruz.
16. Robotta çektiğimiz kekden bir tedarik ekleyip düzenleyelim ve kaşık ile birazcık sıkılaştıralım.
17. Kalan krema da üstüne eklenip yayılır.
18. Tekraradan çektiğimiz kekden ekleyip yeniden sıkılaştırıp düzenliyoruz.
19. Pastamız bu şekildedir mümkünse 1 gece dolapta dinlendirilir. Ertesi gün servis yapılır.