Ganajlı Pasta

Ganajlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 kutu istikrarsız krema

Ganajlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce bisküvileri rondodan geçirip, eritmiş olduğumuz tereyağı ile karıştırıyoruz.
  2. Kelepçeli kalıbın tabanına yayıp, buzdolabında bekletiyoruz.
  3. bu arada verilen malzemelerle (vanilin hariç) muhallebisini yapıyoruz. Muhallebi kaynayıp göz göz olunca vanilin atıp ocağın altını kapatıyoruz.
  4. Muhallebiyi, birincil sıcaklığı çıktıktan daha sonra bisküvilerin üstüne döküyoruz.
  5. Ganajı için küçük tencereye değişken kremayı alıp kaynama noktasına gelinceye dek ısıtıyoruz.
  6. Kaynama noktasına gelince altını kapatıyoruz.
  7. Çikolataları içine atıp eriyinceye değin karıştırıyoruz.
  8. En sonda ganajı üstüne döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz. İstediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz çoktan sıhhat olsun ?.