Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilk Önce keki için şeker ve yumurta çırpılır.
2. Un ,kabartma tozu ve vanilin eklenip çırpılmaya devam edilir.
3. Kek hamuru yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökülüp kontrollü bi şekilde (15-20 dakika) pişirilir.
4. Fırından çıkarıp soğuması için bi kenara alınır.
5. Bu sırada krema için krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir.
6. Pişen krema ılıyınca içine toz krem şanti eklenip çırpılır.
7. Bu sırada soğuyan keke 2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı şekerle hazırlanan karışım dökülür.
8. Tamamen soğuyan krema da kekin üstüne dökülüp en üstü hindistan cevizi ile süslenir.
9. Servis etmeden önce en az 3 saat dolapta dinlendirilir.