Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

• 2 su bardağı süt

• Hindistan cevizi (isteğe alt)
• Toz antep fıstığı

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilk Kez yumurta şeker adamakıllı köpürtülür ve su vanilya ilave edilir baştan cırpılır.
2. Kabartma ve unu yavaşça ilave edilir borcam yağlanır hamur boşaltılır.
3. Biraz sallayarak hava kabarcıkları çıksın derhal evvelden ısıtılmış 170 derece fırına verip 20 dakika pişirilir.
4. Krema yapımına geçelim, şeker un nişasta tencereye boşaltalım.
5. Tel çırpacak la karıştıralım ve üzerine süt ek edilim.
6. Orta ateşe alınır kaynayana dek karıştırılır ve alınır.
7. Vanilya ekleyip karıştırılır soğumaya bırakılır.
8. Ara ara karıştırılır ki üzeri kabuklaşmasın soğuyunca krem şantiyi ekleyip azıcık çırpılır.
9. Fırından aldığımız keki ıstatıp kremayı üzerine sürülür.
10. Hindistan cevizi serpilir fıstıkla süslenir.
11. minimum 3 saat dolapta soğutulur isteye göre dilimlenir yenilir.