Tarifin Hikayesi
Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifim İçin Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- Yarım su bardağı akıcı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 akarsu bardağı şeker
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 poşet beyaz krem şanti
- Ufalanmış kek kırıntısı
Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifim Nasıl Yapılır?
- Ilk Kez yumurta ve şeker köpürtüne kadar çırpılır .
- Sonradan ıspanağımızı ve sıvıyağını alıp rondodan ayrıntılarıyla geçirelim.
- Tüm kek malzemelerini karıştıralım ve tepsimize yağlı kağıt serelim.
- Kek harcımızı koyup eşdeğer şekilde düzeltelim .
- 200 derece fırında 20- 25 dakika dek pişirelim .Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
- Kreması için krem şanti hariç bütün malzemeleri tencere alıp ocağa koyup pişirelim kreması göz göz olunca ocaktan alıp tel çırpıcıyla soğuyana değin karıştıralım.
- Soğuduktan sonra krem şantisini ekleyip karıştıralım 5 dakika değin .
- Sonradan kekimizi kadeh yardımıyla keselim, kalan kenar keklerinide üzeri için rondodan geçirelim.
- Kremamızı sıkma poşetine alıp bardakla kesmiş olduğumuz keklerimiz üzerine eşdeğer şekilde sıkalım .Bu şekilde devam edelim bitene dek .
- Sonradan rondodan geçirdiğimiz ufalanmış kekle üzerini kapatalım ve buzdolabında dinlerdikten sonra servis edelim ve hazırlanmış deneyeceklere şimdiden sıhhat olsun