Kardelen Pastası

Kardelen Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 80 gram beyaz çikolata
  • 100 gram yarım paket krema
  • 1 paket krem şanti
  • 600 gram 3 su bardağı süt
  • Yarım paket krema
  • Hindistan cevizi
  • Rendelenmiş beyaz çikolata
  • Kıyılmış antep fıstığı

Kardelen Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Önce oda sıcaklığında olan yumurtaları toz şeker ile mereng kıvamına gelene kadar çırptım.
  2. Gerisinde un,vanilya ve kabartma tozu eleyerek spatula yardımı ile türdeş ayla gelene kadar karıştırdım ve kare borcama yağlı kağıt serdim ve aktardım.
  3. 40 dk boyunca 170 derecelik fırında pişirdim.
  4. Krema için tencerenin içerisine süt,şeker,un,nişasta ekleyip kıvam alıp kaynayana kadar pişirdim.
  5. Kaynadıktan sonra vanilya ve beyaz çikolata ekleyip en ince ayrıntısına kadar karıştırdım üzerini streçleyip soğumaya bıraktım.
  6. Soğuduktan daha sonra 1 paket krem şanti ve yarım paket krema ekleyip 5 dk her tarafında çırptım ve pürüzsüz bir krema elde ettim.
  7. Soğuyan keki iki eşdeğer parçaya böldüm.
  8. Borcama kekin yarısını ekleyip yarım paket krema ve sütü karıştırıp her yerine gelecek şekilde keki ıslattım.
  9. Sonradan kremamı yaydım ve diğer kek ile üzerini kapattım.
  10. Kalan süt ile yeniden üzerini ıslatıp kalan krema ile üzerini kapattım.
  11. Son olarak üzerini kaplayacak şekilde hindistan cevizi ve rendelenmiş beyaz çikolata serptim.
  12. Antep fıstığı tozu ile de süslemeli noktalamış oldum. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.