Süt, şeker ve nişastayı bir tencereye koyup, karıştırıyoruz. Karıştırdıktan daha sonra sütümüzü ocağa alıp, altını yakıyoruz kaynayana değin karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonradan ocağın altını kapatıyoruz ilk sıcaklığı çıkınca (5 dakika beklemeniz tatmin edici olacaktır) kremasını ekleyip, mikserle takriben 10 dakika çırpıyoruz (Köpürene değin)
daha sonra içerisine meyvelerimizi ve halley bisküvimizi ekleyip, karıştırıyoruz.
Kelepçeli kek kalıbına döküp, yarım saat dondurucuda yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletiyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz çoktan sıhhat olsun.