Tiramisu (Tam Thootan Tarifesi)

Tiramisu (Bütün Tutan Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 nehir bardağı toz şeker
  • 1 akarsu bardağı süt
  • 1 dere bardağı akışkan yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 2 akarsu bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık su veya süt
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve veya nescafe
  • 1 dere bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek yemek kaşığı labne
  • Kakao

Tiramisu (Tam Tutan Betimleme) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kekimizi hazırlayalım. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak 5 dakika beyazlaşıp köpük köpük olana değin çırpalım.
  2. Öteki malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
  3. Süt, sıvı yağı ilave ederek 1-2 dakika daha çırpalım.
  4. Ardından elediğimiz kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
  5. Malzemelerimiz güzelce karıştıktan sonra yağlanmış unlanmış turta kalıbına harcımızı dökelim.
  6. Kekimizi evvelden ısıttığımız 180 derecede 30 dakika dek pişirelim. Piştikten daha sonra soğumaya bırakalım.
  7. Muhallebi için labne hariç tüm malzemeleri yerinde bir tencereye alarak karıştıralım.
  8. Tencereyi ocağa alalım, muhallebi kaynayıp koyulaşana değin pişirelim. Bu aşamada kesintisiz karıştıralım.
  9. Muhallebimiz kaynayınca altını kapatalım ılımaya bırakalım. Ilıyan muhallebiye labne peyniri ekleyip çırpalım.  .
  10. Soğuyan kekimizi uygun bir servis tabağına alalım ve ılık suda karıştırarak erittiğimiz kahveli suyla ıslatalım.
  11. Üzerine muhallebiyi dökelim, spatula ile güzelce düzeltelim.
  12. Muhallebimiz ayrıntılarıyla soğuduktan daha sonra kakao eleyerek süsleyelim.
  13. Tiramisu tart tarifimizi 1 gece buzdolabında dinlendirdikten daha sonra servis edelim. Sağlık olsun.