Yaş Pasta

Çikolatalı Baton Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) dere bardağı sıcak su
  • 2 yemek yemek kaşığı eritilmiş teremyağı
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından 2 parmak yetkisiz un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 kabartma tozu
  • Hazırlanmış kakaolu pasta kreması
  • 1,5 su bardağı sut
  • Fıstık/fındık
  • Rendelenmiş bitter çikolata

Çikolatalı Baton Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Beyazları şekerin yarısıyla kar gibi olana kadar çırpın. Diğer bir kapta yumurta sarılarıyla şekerin yarısını çırpın.
  2. Mikseri durdurmadan teremyağı ve ağır ağır suyu ekleyin mikseri yavaşlatıp öteki kuru malzemeleri ekleyip, bitmiş çırpın.
  3. Çırpılmış beyaz yumurtayı bu karışıma ekleyin. Spatulayla alttan üste içten söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dokun.
  4. Evvelden ısıtılmış daha aşağı üst ayar 170 derece fırında pişirin. Kreması için hazır pastacı kremasını 1,5 su bardağı soğuk sütle çırpın.
  5. Dekor aşamasında keki 3 e bölün her katı çok eksik ıslatın fıstık serpip, kremadan yayınlama. En üst katı koyduktan sonradan kremayı pastanın her yerine yayın.
  6. Rendelenmiş veya bıçakla ufalanmış çikolatayı üstü kısmına elinizle sepin. Bağlı taraflarına hamur kesme aparatıyla bulayın elinizle boşlukları doldurabilirsiniz.
  7. En sonda üstteki kısmını süsleyip püslemek için duy koyduğunuz krema sıkma poşetine kalan kremayı koyup, kesik kesik olarak pastanın üzerine sıkın. Aralarına da madlen çikolata ekleyin. Sıhhat olsun.