Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım akarsu bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket krema
• 200 gram lable peynir
• 2 paket krem şanti
• 2 yemek yemek kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata ( benmari usulü eritilmiş)

• 1 su bardağı süt

• 3 tane muz
• Çikolata parçası

• 100 gram bitter çikolata (rende olacak)

Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaların beyazını sarısını farklı kaplara ayıralım.
2. Şekerin yarısını beyazlara döküp ayrıntılarıyla çırpalım yarısını sarısının üstüne döküp karıştıralım.
3. Üzerine sıcak su ,un nişasta, kakao, vanilya,kabartma tozunu koyup karıştıralım.
4. Karıştırdığınız beyaz yumurta karışımını derece derece karışıma ekleyelim ,alttan alttan karıştıralım .
5. Hazırlanmış olan kek hamuru yağılı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim.
6. 180 derecedeki fırında 30 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
7. Kekimiz pişerken biz kremayı yapalım.
8. Labne peyniri,kremayı,kakaoyu karıştıralım, benmari usulü eritilmiş çikolatayı da ekleyip azıcık daha karıştıralım .
9. Kremamız hazırlanmış buzdolabına koyup kekimizin pişmesini bekleyelim.
10. Pişen kekimizi 3 eşit parçaya bölelim.
11. Sunum tabağına parçanın birini alıp süt ile ıslatalım .
12. Üzerine kremadan sürelim, arasına muz ve çikolata parçası koyup 2. Katıda benzer şekilde yapalım.
13. Son katıda koyup kalan kremayı her tarafını kapatalım.
14. 100 gram bitter çikolatayı rendeleyelim üstüne serpelim.
15. Ben böyle süsledim, sizler istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
16. İstediğiniz meyve koyabilirsiniz. Oğlumun doğum günü için yaptım. Misafirlerim fazla beğendi.